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郑州鸿祥化工有限公司

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脱氢乙酸

  • 被访问: 4
  • 所属系列: 产品 - 最新产品
  • 规格型号:食品级
  • 最小订单量:25
  • 供应能力:90000
  • 产品单位:公斤
  • 发布日期:2013年8月9日

关于 脱氢乙酸 的详细介绍

【产品名称】脱氢乙酸
【产品化学式】C8H8O4
【产品分子量】168.15
【产品别名】3-乙酰基-6-甲基-2H-吡喃-2,4(3H)二酮
【产品性状】
脱氢乙酸为无色至白色针状或板状结晶或白色结晶粉末。无臭,略带酸味。熔点108~111℃(升华),沸点269.9℃。易溶于固定碱的水溶液,难溶于水,1g约溶于35mL乙醇和5mL丙酮。其脱氢乙酸饱和水溶液pH等于4。
【产品作用】脱氢乙酸广谱性的食品防腐剂,也是有机合成中间体、增韧剂。
【使用范围及用量】
(1)脱氢乙酸我国《食品添加剂使用卫生(GB 2760-1996)规定:脱氢乙酸可用于腐乳、酱菜、原汁桔浆,最大使用量为0.30g/kg。
(2)我国台湾省和日本规定:允许在人造奶油、奶油和干酪三种食品中添加0.5g/kg以下。
(3)美国规定:允许用于处理切块或者去皮南瓜中,最高残留限量为65mg/kg。
(4)前苏联规定:作为杀菌剂用于处理新鲜蔬菜、水果,也用于浸泡包装材料、酿酒。
【产品包装】脱氢乙酸内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【产品贮存】脱氢乙酸贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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